El pan aumenta este lunes entre un 20% y 25% en las panaderías de la Ciudad y provincia de Buenos Aires -y se esperan incrementos en el resto del país- como consecuencia de la suba de los costos de la materia prima, especialmente, de la bolsa de harina. De esta manera, en esos territorios, el kilo oscilará entre los $240 y $300.
En los últimos días, el precio del kilo de pan estaba alrededor de $220 en el AMBA.
El pan aumentó $100 en menos de un año
El último aumento del pan se había producido en noviembre de 2021. En ese entonces, los precios treparon a un mínimo de $150 en distintos puntos del país como la Ciudad de Buenos Aires, provincia de Buenos Aires, Jujuy, Córdoba y Mendoza, entre otros, según confirmaron fuentes de la Federación Argentina de la Industria del Pan.
De esta forma, el precio del kilo de pan se incrementó alrededor de $100 en los últimos meses como consecuencia de la inflación.
¿Por qué aumentará el precio del pan?
«No nos queda otra alternativa», justificó el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la provincia de Buenos Aires, Raúl Santoandré.
«En las últimas semanas hubo aumentos en el combustible, en los servicios y muchas de nuestras materias primas», sostuvo Santoandré. Y ejemplificó: «Los huevos en 10 días aumentaron un 30%; el azúcar un 33%; los plásticos y el papel el 10%; la levadura un 35%. Es inevitable para nosotros tener que trasladar esos aumentos a nuestros precios».
«Es una situación que nos duele porque sabemos que no puede faltar el pan en la mesa de ninguna familia argentina, por eso siempre colaboramos con todo lo que podemos, pero la realidad es que los incrementos de precios son desmedidos y si no aumentamos también nosotros, muchas panaderías no podrán abrir sus persianas», advirtió.
